23.8.2010 09:56   Praha bude hostit Mexický festival jídla

Letošní září proběhne ve znamení výborného jídla a ještě lepšího pití

V hotelu Hilton se bude od 9. do 19. září konat Mexický festival jídla, který proběhne pod záštitou Mexické ambasády. Můžete tak zajít na netradiční oběd nebo večeři formou bufetu do restaurace Café Bistro, která je umístěna v mezaninu hotelu Hilton v Praze. Nad talířem netradičního, ale výborného jídla a se sklenicí tradiční mexické tequily Herradura v ruce si pak můžete vychutnávat romantický večer v příjemné atmosféře.

Cena za osobu „all you can eat“ je 990 Kč. Pro Mexický festival jídla bylo připraveno speciální menu, které obsahuje i jídla připravená s použitím tequily, jako jsou koktejl z mořských plodů s tequilovou esencí a semínky koriandru, hovězí medailonky v tequile a chilli omáčce chipotle nebo tequilové crème brulèe, vše samozřejmě doplněné tradiční tequilou Herradura, která se vyrábí v Casa Herradura více než 138 let.

Těšit se můžete i na mexickou kulturu, a to prostřednictvím ukázek mexických řemesel, uměleckých děl a fotografií ze soukromé sbírky. Speciální menu, které připravil šéfkuchař Carlos Ozuna Recinos, a v němž najdete jak klasické pokrmy, tak i netradiční kombinaci jídla s tequilou, si budete moci vychutnávat v restauraci Café Bistro v mezaninu hotelu Hilton v Praze za cenu 990 Kč bez jakéhokoliv omezení. Při jednotlivých chodech si můžete vychutnat rozličné druhy tequily Herradura, která kulinářský prožitek ještě umocní.

Před předkrmem ochutnejte Herradura Blanco s dotekem vanilky. Jako jediná ze všech variací tequil Blanco dozrává 40 dnů v dubových sudech. Hlavní chod prokládejte doušky Herradury Reposado, která po 11 měsíčním zrání v dubových sudech voní po dřevě a mandlích. K dezertu si pak dopřejte kořeněnou tequilu Herraduru Añejo, která v dubových soudcích dozrává 25 měsíců. Záštitu nad celým projektem převzal mexický velvyslanec v Praze, José Luis Bernal Rodríguez, který festival také slavnostně zahájí.

„Jsme velmi rádi, že se v Praze tato oslava mexické kuchyně uskuteční. Letošní rok má pro Mexičany zvláštní význam. Slavíme dvousté výročí nezávislosti, a proto jsme rádi, že se něco o naší kultuře dozví i lidé v České republice,“ říká velvyslanec.

 

 



Zpět