Rumfest 2017

p>


Aktuality z gastronomie                       Všechny aktuality

a hudbou i za pivem již tuto sobotu na Slavnosti svijanského piva
10.7. 20:35

Tradiční slavnosti ve Svijanském Újezdě i letos nabídnou bohatý hudební program a řadu doprovodných atrakcí…více

Budějovický Budvar uvádí na trh dvě sezónní piva: CVIKL a LONDON PRIDE
26.6. 20:39

Pivní novinky, sezónní piva, limitované edice a další inovace v oblasti čepovaného piva jsou důležitou součástí dlouhodobého programu, kterým pivovar pomáhá provozovatelům restaurací udržet stálé zákazníky a samozřejmě i přilákat nové hosty. Budějovický Budvar nabízí limitované edice a sezónní piva již od roku 2012 – prvním z nich bylo speciální pivo z čerstvého chmele. Tento týden obohatí nabídku čepovaného piva ve stovkách budvarských hospod a restaurací hned dvě sezónní speciality, které pro letošní pivní sezónu vybral budvarský sommelier Aleš Dvořák…více

Novým obchodním ředitelem Plzeňského Prazdroje se stal Tomáš Mráz
19.6. 18:56

Na pozici obchodního ředitele Plzeňského Prazdroje nastoupil Tomáš Mráz, dosavadní ředitel obchodu pro restaurace a hospody…více

Světové finále soutěže Mattoni Grand Drink 2017 má svého šampiona
19.6. 18:48

Vítězem se stala Finská reprezentantka Alina Laaksonen a její koktejl s názvem Royal Ruby. Na druhém místě skončil Čech Jan Lukas. …více

Češi si oblíbili speciální várky piv z Volby sládků
16.6. 07:33

Obliba programu Volba sládků Plzeňského Prazdroje, díky kterému si lidé na vybraných výčepech mohou vedle tradičních piv objednat každý měsíc jiné unikátní pivo, neustále roste…více

Svět gastronomie

Průvodce pivními styly

Průvodce pivními styly Co dalo

Co dalo Německo pivu a pivo Německu? Především pestrou a bohatou téměř 3000 let starou historii, nejstarší soustavnou pivovarnickou legislativu a konečně bohatství pivních druhů a stylů, z nichž mnohé se rozšířily po celém světě…více

Plně funkční a profesionální mobilní bar

JustinCase..

Mobilní bar JUSTINCASE lze během okamžiku proměnit v lehké cestovní zavazadlo. Díky jeho nízké hmotnosti jej unese jediná osoba a snadno jej naloží do výtahu či osobního auta. Ke složení nepotřebujete žádné nářadí a během 5 minut je bar JUSTINCASE připraven k provozu. Pult lze snadno prodloužit dalšími elementy a lze jej přizpůsobit nerovnému povrchu až do převýšení 10 cm…více

Elegantní perfekcionista Salvatore Calabrese

Elegantní perfekcionista Salva

Jako v každé profesi najdou se i v barmanství osobnosti, které se ve svém oboru prosadily a získaly si uznání a také obdiv svých kolegů. Sledovat jejich profesní cesty je nesmírně inspirující. Mnohdy začínají poměrně nenápadně – třeba v malém italském městečku na pobřeží Středozemního moře……více

Z New Yorku do Prahy

Katr restaurant

Historie pohostinství v domě ve Vězeňské ulici čp. 9 je dlouhá a pestrá. Původní kavárna Café Hermés byla oblíbeným místem Franze Kafky. Později ji nahradily pivnice U Sportovce, Česká hospoda a nedávno Katr restaurant. Tato jedinečná restaurace v centru Prahy spojuje grilované maso, plzeňský ležák Pilsner Urquell a kávu Nespresso…více

Vítězové Czech Bar Awards 2016

Barawards 2017

Do finále se v sedmi kategoriích probojovalo 31 podniků, vyhrát v každé z nich však mohl pouze jeden. O tom, který to bude, rozhodovala osmičlenná odborná porota na základě přísných hodnoticích kritérií. Nejlepšího barmana ze svého středu vybrali sami barmani. Slavnostní vyhlášení vítězů devátého ročníku Czech Bar Awards proběhlo 18. října 2016 v Novoměstské radnici na Karlově náměstí…více