Vybavení

Turbošejkr

Mixer

Příchod elektrických mixérů na československou barovou scénu se odehrával jaksi po špičkách.…více

(Pr)otřepané příběhy

Šejkr

Musím začít trochu zeširoka. Posílali mě tuhle do Paříže na nóbl večeři, kterou podávala jakási tříhvězdičková michelinská superhvězda. Je to kus cesty, tak jsem souhlasil pod podmínkou, že ve městě světla pár dní a hlavně nocí zůstanu a krapet se rozhlédnu, co je nového. Nu, nenašel jsem kámen na kameni…více

Šejkr: Insignie spřísahanců kohoutího ocasu

Nablýskaný předmět, který vybalil z nacpané cestovní tašky šéfbarman českobudějovické Žluté ponorky Mirek Řehoř krátce po návratu ze světového finále barmanské soutěže Grand Marnier v Monte Carlu, se ani v nejmenším nepodobal běžné pomůcce, jež patří k nejzákladnější výbavě baru. A přeci tento na první pohled extravagantní „čajník“ je ve skutečnosti naprosto funkční replikou šejkru (Mirek ji získal jako laureát novinářské ceny soutěže).…více

Není nůž jako kudla

Dnes se každý snaží mít co nejlepší televizi, pokud možno plasmovou, telefon musí obsahovat funkce malé kanceláře, mikrovlnné trouby za chvíli začnou odesílat a přijímat elektronickou poštu atd. …více

Muddler: barmanovo žezlo pro 3. tisíciletí

Kdybych měl nakreslit moderního krále koktejlů, posadil bych ho na barovou židličku, na hlavu mu nasadil bejzbólovou čepičku kšiltem dozadu, do levé ruky mu místo říšského jablka vložil jemné sítko a do pravé ruky místo žezla dřevěný… vidíte?…více