GastroProfesor - mobilní bary, gastronomické časopisy, restaurace, gastronomie.

čtvrtek, 24. květen 2012. Svátek má Jana.

Vodka bez obalu

Vodka – ale s čím?

Aktivní prodej vodky spočívá na několika základech. Jsou to na jedné straně dobře podané informace a příběhy, na straně druhé konkrétní nabídka – ať už v podobě koktejlů, zajímavého servisu či kombinace vybrané vodky s pokrmem, ideálně finger food …více

Staronová infuze vodky

Už vás nebaví servis pořád těch stejných značek alkoholu? Vašemu drink menu jaksi chybí kreativita? Tak otevřete svou mysl a zkuste se nově podívat na starou dobrou infuzi. Příroda vám hraje do karet, protože sezona toho nejchutnějšího ovoce z lokálních zdrojů právě začíná…více

Absolut vodka – kultovní prémiová vodka

Každá kapka VODKY ABSOLUT, která se na světě zkonzumuje, pochází z jednoho zdroje – vesnice Åhus v jižním Švédsku. Právě zde roste unikátní ozimá pšenice a pramení průzračná čistá voda, která dává vodce Absolut jemnou a vytříbenou chuť…více

Ultra premium vodky

Ultra,Belvedere, Ciroc, Grey Goose, Ketel One, Level, Skyy90, Smirnoff Penka, Stolichnaya elit, Wyborowa Single Estate …více

Ruský přípitek

Můj dědeček říkal: „Toužím po novém domě, ale nemůžu si ho dovolit. Můžu si dovolit novou ovci, ale po té netoužím. Napijme se na to, aby naše možnosti vždycky odpovídaly našim touhám!“…více

Vodka pro začátečníky

Gastroprofesor přináší pokračování seriálu určeného všem čtenářům, kteří se ještě „mají co učit“. Tentokrát se zaměříme na kategorii vodek a především na vodky „čisté“, bez příchuti. Právě u nich bývá nejtěžší najít odpověď na hostovu otázku: „Co byste mi doporučil?“ V závěru opět naleznete stručný test k prověření získaných informací…více

Jak se pije vodka

Servírujete ve vašem podniku hostům jejich oblíbené destiláty, například vodku, správně? To je ale otázka! A jak je těžké na ni odpovědět. Nejde prostě říci: Jedině tak či onak je to správně a přesně tak by se vodka měla podávat. Ale ona i přesto občas nastane situace, kdy se host zeptá: Jak se, pane barmane, pije vodka? …více

VODKA

Vodky se v loňském roce vypilo víc než whisk(e)y a rumu dohromady. Neutrální, snášenlivý a všestranně využitelný destilát je ideálním základem mnoha koktejlů, které svojí nenáročností vyhovují především početně a velmi silné skupině mladších spotřebitelů. Ze světových mixologických metropolí se však začínají ozývat i jiné hlasy…více

Historie vodky

Přesné místo narození asi nebude nikdy známo a o prvenství bojuje Rusko s východní či severovýchodní Evropou. …více

Mrazit, nebo chladit?

Claire Smithová nedávno přijela prezentovat vodku Belvedere české odborné veřejnosti…více