Profit

Víno a jídlo – příklady z praxe

Kontrapunkt – spojení dvou nebo více melodicky souběžně rozvinutých hlasů (Slovník cizích slov 1966).…více

Vodka – o třídu výš!

Upselling – „aktivní prodej o třídu výš“. Je to proces, během něhož seznamujete své hosty s produktem „lepším“, než je ten, který si vybrali, nebo se jim pokusíte prodat více produktů, přestože původně žádali jen jediný. V tomto čísle se zaměříme konkrétně na vodku.…více

Hudební revoluce v barech

Hudba je neodmyslitelnou součástí každého baru, klubu, kavárny či restaurace.…více

Kuřáci ve vašem podniku – obtížná finanční rozhodnutí

Kouření, nebo jídlo? Když přijde na lámání cigarety, budete k rozhodnutí potřebovat ty správné nástroje. …více

Zvyšujte svůj zisk - Menu marketing – vinný lístek

Při sestavování vinného lístku, ať už jde o malou záležitost o deseti lahvích nebo o „knihu“ s 200 druhy, je třeba vzít v úvahu řadu faktů: Co bude na vinném lístku?…více

Zvyšujte svůj zisk

Lihoviny - Průzkum provedený skupinou DIAGEO podtrhl důležitá spojení mezi imidží a designem na jedné straně a konečným výsledkem podniku na straně druhé.…více

Utrácíte příliš mnoho peněz za čistící prostředky?

GastroProfesor vám přináší několik rad a tipů, jak ušetřit vaše finance.…více

Příjem surovin do provozovny

Příjem surovin do vašeho podniku se pro vás může stát noční můrou – již zde lze nabrat ztrátu na vašem cílovém zisku.…více

Dobrý dodavatel – půl úspěchu

Hospodu nedělá jen příjemný interiér, dobré jídlo a pití. Důležitou podmínkou je správné hospodaření. Předpokladem ekonomického úspěchu jsou i dobří dodavatelé. Podle čeho ale vybírat?…více



<< předchozí | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |