Krize

Obrana proti penězchtivým zákazníkům

Odpovědnost za věci vnesené atd. (kabáty, kožichy, kabelky, notebooky atd.) ztracené v restauraci ? …více

Dobrý dodavatel – půl úspěchu

Hospodu nedělá jen příjemný interiér, dobré jídlo a pití. Důležitou podmínkou je správné hospodaření. Předpokladem ekonomického úspěchu jsou i dobří dodavatelé. Podle čeho ale vybírat?…více

Víte, kolik platíte za uspořádání jedné porady?

Zde je účinný způsob, jak zařídit, aby se porady ve vaší firmě zbytečně neprotahovaly: spočítejte před jejím zahájením cenu každé její minuty.…více

Strategie při provozu podniku

Aby řídící pracovník dobře zvládnul svoji práci, musí mimo jiné vykazovat i velmi dobré strategické myšlení.…více

Jak efektivně řídit váš personál v baru

Správné vedení vašeho personálu je základen úspěchu podnikání v gastronomii. Proto vám GastroProfesor doporučuje, abyste stanovili jasné cíle a výkonnostní normy.…více

17 způsobů, jak zákazníkům ukázat, že o ně máte zájem

Je velmi jednoduché mluvit o péči o zákazníky, ale pokud svá slova nepodložíte činy, riskujete, že zákazníci odejdou ke konkurenci. Vaše propagační materiály a vaši lidé mohou mluvit o tom, jak jsou zákazníci pro vaši firmu důležití, ale musíte to zákazníkům - a potenciálním zákazníkům - také dokázat.…více

Marketing

Existují stovky různých definicí marketingu, které jsou pro naše účely možná až zbytečně podrobné a komplikované. Všechny však mají vždycky jedno společné – hlavní roli v nich hraje zákazník, jeho potřeby a přání. …více

Umístění pokladny

Vaše kontrolní pokladna je zásadní nástroj v celkové kontrole nad vaším barem. …více

Utrácíte příliš mnoho peněz za čistící prostředky?

GastroProfesor vám přináší několik rad a tipů, jak ušetřit vaše finance.…více



<< předchozí | 1 | 2 | 3 |