Gin

Jaký je genever? Silný!

Genever

Genever, známý také jako jenever, junever, jeniever, genievre, peket nebo Holland, býval v časech zlaté koktejlové éry velkým hitem, ale postupem doby ho z výsluní slávy vytlačil gin londýnského stylu. Nyní se zdá, že genever nabírá druhý dech, nepochybně i díky zájmu barmanů o klasickou mixologii. Začíná se objevovat v nejlepších barech světových metropolí a nejznámější holandská značka dokonce uvedla na mezinárodní trh genever inspirovaný původní recepturou z roku 1820…více

BEEFEATER 24

Beefeater 24

Sedmého dubna 2009 byl poprvé v České republice představen superprémiový gin Beefeater 24. Tento nový typ ginu obsahuje jedinečnou směs 12 přírodních bylinných přísad, které se macerují právě přesně 24 hodin. Osobně ho vytvořil současný Master Distiller značky Beefeater a jeden z nejzkušenějších expertů v destilaci ginu na světě Desmond Payne…více

Džin v láhvi pana Gordona

Jalovec

Angličané nedají dopustit na tradici. Pro vyznavače ginu je takovou tradicí nápoj, který jako první namíchal londýnský obchodník z 18. století Alexander Gordon. Jistě by ho těšilo, že jeho nápoj má dnes mezi milovníky ginu největší oblibu. A není divu! …více

Duch s příchutí jalovce

Jalovec

Po letech stagnace prodělává průmysl výroby ginu úžasnou obrodu. Moderní mixologie otevřela pomyslnou lahev a vypustila Gina, který, nejen jim, plní jedno přání za druhým…více

GIMLET: Promíchat, NEBO protřepat!

Gimlet

Není to až tak dávno, objednal jsem si v docela renomovaném baru na Malé Straně Gimlet. Naštěstí jsem seděl u barového pultu (kde taky, že) a jen tak periferním viděním pozoroval, jak mladík na objednávku, aniž se na cokoli zeptal, jde. Bylo mi vcelku fuk, zda kombinaci protřepe nebo promíchá, ale vyskočil jsem, jakmile vzal do ruky lahev s vodkou. „Objednal jste si GIMLET,“ ohradil se na moje téměř režisérské STOP! „Pokud si přejete tenhle koktejl s ginem, musíte si příště říct, že chcete GINLET!“…více

Džin z lahve

Kategorie ginu představuje nepřehlédnutelný podíl v celosvětovém objemu destilátů, zhruba 52 milionů prodaných kartonů ročně…více

Gin mixologicky

Gin je bezesporu jedna z nejlépe komunikujících bází v míchaných nápojích. Já osobně gin dlouho považoval za bázi dominantní a vždy jsem po ní sahal přednostně…více

Seagram’s Gin: do města

V palírně ho hledejme od roku 1939. Historie značky ovšem sahá ještě o století dál, kdy v roce 1857 v kanadském Waterloo dozrávala první várka nového ginu.…více

CapNor Dry Gin – švédská ocel v láhvi

Pokud se slova uznání nemohou opřít o pevný základ osvědčené kvality, i nejdůmyslnější reklama se stává prázdným gestem. Vyhlášení nejvyššího ocenění pro CapNor Dry Gin na londýnské mezinárodní soutěži nebylo pouhým štěstím při „měření sil“ mezi stálicemi exkluzivních nápojů, nýbrž přirozeným důsledkem desítkami let prověřené kvality nezaměnitelného severského ginu. …více

Bombay Sapphire – drahokam světa ginu

Titulek tohoto článku je trochu odvážný, nicméně pevně věřím, že po jeho přečtení se mnou bude čtenář souhlasit. …více



| 1 | 2 | další >>