Testujeme znalosti V.

GastroProfesor pro vás připravil test.

1. Jaký je poměr ingrediencí v Brown Derby Cocktailu, v pořadí bourbon, čerstvá grapefruitová šťáva, med?

a) 5 : 2 : 1

b) 2 : 5 : 1

c) 5 : 1 : 2

 

2. Co říká označení „Pure Malt“ o whisky?

a) Jedná se o whisky pouze z jedné palírny, případně o směs whisky z téže palírny.

b) Jedná se o směs obilné whisky z různých palíren.

c) Jedná se o směs pouze sladové whisky (bez podílu obilné) z různých palíren.

 

Gastronomie - Hosté

 

3. Nejrychleji rostoucí značka destilátu v loňském roce je z kategorie:

a) rum

b) whisky

c) vodka

 

4. Kolik peněz vám za rok prosvítí 30 běžných 100W žárovek?

a) 27 000 Kč

b) 47 000 Kč

c) 67 000 Kč

 

5. Jaké ingredience byste použili pro přípravu koktejlu Moravský kohout?

a) Slivovice, červený vermut, Becherovka

b) Slivovice, grenadina, růžový sekt

c) Slivovice, citronová šťáva, griotka

 

6. Jaká je optimální hladina alkoholu ve slivovici?

a) 65 – 70 %

b) 55 – 60 %

c) 45 – 50 %

 

7. Cider je vlastně:

a) pivo

b) víno

c) mošt

 

8. Které tvrzení o schopnosti jazyka pociťovat chuť je správné?

a) Slanost cítíte na špičce jazyka, sladkost na předních okrajích a hořkost u kořene jazyka.

b) Sladkost cítíte na špičce jazyka, slanost na předních okrajích a hořkost u kořene jazyka.

c) Hořkost cítíte na špičce jazyka, slanost na předních okrajích a sladkost u kořene jazyka.

 

9. Jihoafrické víno Pinotage je křížencem odrůd:

a) Pinot Noir a Cabernet Sauvignon

b) Pinot Noir a Shiraz

c) Pinot Noir a Cinsault

 

Správné odpovědi: 1a, 2c, 3c, 4c, 5a, 6c, 7c, 8b, 9c



Zpět