Jak mohou uniformy zvýšit zisk

Uniformy řeknou vždy hodně o vašem podniku. Čistá a vhodná uniforma vytváří dobrý dojem a dotvrzuje profesionalitu vašeho přístupu k zákazníkům.

Gastronomie - Uniformy

 

 

 

 

 

V gastronomických podnicích zákazník očekává, že na jeho objednávky bude čekat čistá a dobře vypadající obsluha. Stejně jako si zákazník jídlo kolikrát vybírá očima, tak i upravený personál může na zákazníka zapůsobit dobrým dojmem.

Gastronomie - Uniforma

Nečekejte, že váš podnik bude mít v současné konkurenci šanci, když váš personál bude v obyčejném, v horším případě špinavém tričku a místo společenských kalhot bude mít ušmudlané džíny. Pokud si zákazník udělá obrázek o celém podniku podle vaší obsluhy, může se pak stát, že si u vás nic neobjedná. Možná si řekne, že když takhle vypadá obsluha, jak potom bude vypadat kuchař a jeho kuchyně. Tento dojem se potom špatně vyvrací.

Proto pokud chcete uspět, neváhejte investovat do nejlepších uniforem, jaké si můžete dovolit. Nemusí to být vždy jedinečné, snadno zapamatovatelné uniformy, jde spíš o to, sjednotit oblečení personálu a i v jeho stylu se držet jednotné filozofie vašeho podniku.

Nespornou výhodou uniformy je získání větší důvěry zákazníka a prolomení komunikační bariéry mezi ním a obsluhujícím personálem. Není nejlepší nápad vzít první nabídnuté oblečení od vašeho dodavatele piva či nealkoholických nápojů. Je sice hezké něco dostat „zadarmo“, ale ne vždy se nabízené oblečení shoduje s vaší firemní filozofií, a tak ne vždy tato cesta musí znamenat úsporu financí. Dobře zvolená uniforma dokáže také zvýšit autoritu vašeho personálu a i to vám může pomoci k dobře prosperujícímu podniku.

Autor: GastroProfesor



Související články

Krize ve všech pádech

Menu zvané degustační

Labužnické hovězí



Zpět