4.12.2007 13:57   Pivo zůstává jedničkou, ale spotřeba vína roste

Češi pijí stále více víno; jeho spotřeba na hlavu stoupla od roku 1993 skoro o dva litry na loňských 17 litrů

Sílící obliba nápoje z révy ale nijak neohrožuje výsadní postavení piva. V tuzemsku se ho vypije stabilně kolem 160 litrů na osobu ročně, což je dle dostupných údajů nejvíc na světě.

Lihovin si dá v přepočtu každý Čech kolem osmi litrů ročně. Vyplývá to ze statistických dat a odhadů odborníků.

Zatímco v konzumaci piva drží Češi světové prvenství, vínu přes postupný nárůst obliby holdují v rámci EU podprůměrně. I proto se předpokládá, že jeho spotřeba dál poroste. Domácí produkce přitom k uspokojení zájmu českých konzumentů nestačí. V posledních letech kryla poptávku asi z jedné třetiny až 40 procent.

Domácí vinaři ale před vstupem do EU se státní pomocí zapracovali na rozšíření vinohradů. Po té, co se dostanou do plodnosti nové vinice, by se krytí domácí spotřeby mohlo podle Svazu vinařů zvýšit zhruba k polovině.

Spotřeba tvrdého alkoholu podle dat Českého statistického úřadu od roku 1993 do roku 2003 spíše mírně rostla; na počátku uvedeného období činila 7,8 litru na osobu ročně, na konci na 8,4 litru. V posledních letech ale opět klesla pod osm litrů, vyplývá z údajů statistiky a odhadů.

Podle Unie výrobců lihovin ovlivňují spotřebu v posledních letech hlavně změny životního stylu a nárůst automobilismu. Ze zhruba deseti litrů čistého alkoholu, který v loňském roce každý Čech v přepočtu zkonzumoval, připadalo asi 1,9 litru na víno, 3,1 litru na lihoviny a největší část, polovina, na pivo.

 

 

Zdroj: ČTK



Zpět