Výběrové řízení krok za krokem – 2. část

Při osobních pohovorech má každý člověk tendenci prezentovat se v co nejlepším světle. I nešikovný barman tak na vás může udělat skvělý dojem, první dojem, tzv. haló efekt, který může mít dlouhou setrvačnost. Proto je vhodné pořádat vícekolová výběrová řízení

Gastronomie - Výběrové řízení..

 

 

 

 

 

Soustředit se na kandidáty, kteří vás zaujali, ale vyzkoušet je i po praktické stránce, například v nějaké stresové situaci, a sledovat, jak moc je jejich vystupování naučené a do jaké míry je jejich přirozeností. Naopak známky nervozity u některých kandidátů mohou v dalších kolech odeznít a nakonec se možná právě tento uchazeč ukáže jako nejvhodnější.

Pokuste se být fér, všem uchazečům zajistěte stejné podmínky. Postarejte se o to, aby výběrové řízení probíhalo v klidu, aby vás při pohovoru nerušili kolegové ani drnčící telefon. Na chvíli přestaňte řešit provozní záležitosti a plně se věnujte uchazeči o místo. Předem stanovte místo, pochopitelně ve vašem podniku, kde setkání proběhne. Pro obě zúčastněné strany bude pohovor příjemnější, pokud se odehraje v tiché, světlé, čisté a větrané místnosti. K pohovoru přizvěte i jednoho kolegu, který by měl s novým zaměstnancem bezprostředně spolupracovat. Jeho názoru a komentářům věnujte velkou pozornost.

 

Gastronomie - Výběrové řízení

 

Důležité je hned na začátku pohovoru seznámit kandidáty s postupem výběrového řízení, tzn. s případnými testy a zkouškami, termíny dalších kol a s formou uzavření výběrového řízení. Hned potom představte svoji firmu a podnik a podrobně popište, co práce na dané pozici obnáší. Zaměřte se také na to, jakým způsobem jednotlivci hovoří o své profesi a oboru, a především o svém bývalém zaměstnavateli. Jedině tak zjistíte, jak se staví k práci a jak dalece dovedou být loajální. Jak mluví o svém předchozím chlebodárci, tak budou velmi pravděpodobně za čas mluvit i o vás.

Při realizaci praktických zkoušek platí zhruba totéž, co pro pohovory. Nicméně takové zkoušky probíhají v reálném prostředí vašeho podniku, často za provozu, proto je nutné zadávat kandidátům pouze dílčí a přesně specifikované úkoly a umožnit jim, aby se předem alespoň částečně seznámili například s uspořádáním pracoviště apod.

Rozhodnutím pro toho správného zaměstnance však výběrové řízení ještě nekončí. Váš nový kolega nastoupí do zaměstnání, ale aby se naplno začlenil do týmu, musíte se mu věnovat i v zákonem dané zkušební době. Pověřte konkrétní osobu, která bude novému zaměstnanci v tomto období nápomocná a na kterou se bude moci obrátit s prosbou o radu či pomoc. Sledujte, jak si nový zaměstnanec vede v práci i ve vztahu s kolegy. Zkušební doba je od toho, je obdobím, kdy máte stále ještě možnost celkem bez větších škod zrušit svoji volbu, pokud se ukáže být nesprávnou. Stejné právo má pochopitelně i druhá strana.

 

 

 

 

Autor: Jiří Vronský, www.hrgastroservis.com



Související články

Obnovitelné lidské zdroje

Výběrové řízení krok za krokem – 1. část

Krize ve všech pádech



Zpět