Pardon, já nechtěl

Chtěl, nechtěl – následky je třeba nést. Omluva toho dokáže spravit hodně, ale někdy prostě nestačí…

Gastronomie - Paragraf

Kde je, podle vás, hranice, kde začíná jít o sexuální obtěžování personálu, ať už ze strany hosta nebo ze strany zaměstnavatele? Existuje nějaká jiná než soudní obrana?

Sexuální obtěžování výslovně zakazuje zákoník práce, přičemž jeho vymezení by měl obsahovat antidiskriminační zákon. Jeho text ovšem nebyl naším parlamentem dosud přijat, ačkoli nám tak ukládá EU. Prozatím si musíme vystačit se zněním Směrnice Rady 2002/73/ES, která stanovuje, že se: „… sexuálním obtěžováním rozumí, pokud dojde k jakékoli formě nežádoucího chování sexuální povahy, vyjádřeného verbální, neverbální nebo fyzickou formou, které má za účel nebo za následek narušení důstojnosti osoby a vytvoření zastrašující, nepřátelské, ponižující, pokořující nebo urážlivé atmosféry“.

Konkrétnějšího určení se však těžko dočkáme i v avizovaném zákoně. Bude tedy výhradně na soudech, jakým způsobem budou takové ustanovení vykládat. Pro zajímavost uvádím, že důkazní břemeno v tomto případě leží na žalovaném. Pokud tedy někoho ze sexuálního obtěžování obviníte, bude na něm, aby prokázal, že tak neučinil. A to bývá velmi obtížné – jedná se vlastně o presumpci viny. Kromě soudní obrany může být některý takový čin považován za přestupek a řešila by jej přestupková komise obecního úřadu. Pak už mě napadá jen pořádná facka, jak to můžeme vidět v některých filmech.

 

Gastronomie - Podnik

 

Jak mám řešit situaci, kdy brigádník (nebo případně i host) poškodí vybavení mého baru? Nemám na mysli rozbitou skleničku, ale škodu většího rozsahu.

U nároku na náhradu škody je třeba prokázat výši škody, tedy hodnotu rozbité věci, případně náklady na odstranění škodních následků, a hlavně určit škůdce (viníka), který škodu způsobil. Zdá se to být jednoduché, ale to jen na první pohled.

Škůdce se může ze způsobení škody vyvinit, a to prokázáním, že ke škodě by došlo i tak, případně může prokázat, že škodu částečně způsobil i poškozený (nebo někdo jiný) svým jednáním. Kupříkladu host může uklouznout a vrazit do číšníka, který vysype obsah všeho na tácu do klína některého hosta. Sice to může někomu znít legračně, ale pokud host měl na sobě nový oblek od Bosse a letící lahev minerálky rozbila jeho luxusní brýle, může se taková škoda vyšplhat i na několik desítek tisíc korun. Jestliže však uklouznuvší host tvrdí, že se tak stalo na mokré podlaze, kde číšník předtím něco rozlil, bude mnohem obtížnější určit viníka nebo viníky a hledat jejich podíl na zavinění škody.

Vždy je však třeba mít na paměti, že restauratér bude první, koho host požene k odpovědnosti (proto není od věci zamyslet se nad vhodnou formou pojištění). Vztah host – restaurace je v tomto případě řešen občanským zákoníkem, a tak odškodnění poškozenému hostu (nový oblek a brýle) poskytuje podnik. Naopak způsobí-li host nějakou škodu podniku, má nárok na úhradu vzniklé škody provozovatel restaurace.

Otázka zavinění zaměstnance (číšníka) se řídí zákoníkem práce. Náhradu škody po zaměstnanci může požadovat jen provozovatel podniku. Obecně zákoník práce omezuje výši náhrady škody na čtyřapůlnásobek měsíční mzdy. Plnou výši škody hradí zaměstnanec pouze tehdy, pokud se zaměstnavatelem uzavřel tzv. dohodu o hmotné odpovědnosti (i proti takovému případu se zaměstnanec může pojistit).

Jak vidno, otázka náhrady škody může být dosti komplikovaná. V případě jejího vzniku proto doporučuji ihned sepsat protokol, ať už s hostem nebo se zaměstnancem. V protokolu určete výši škody, jejího viníka a dohodněte podmínky její úhrady. Pokud je váš podnik proti konkrétní události pojištěn, kontaktujte pojišťovnu neprodleně a dále se řiďte pokyny zástupce pojišťovny. U zaměstnance je nutno věc písemně projednat ve lhůtě jednoho měsíce od vzniku škody. Zde doporučuji zanést do dohody jeho souhlas se srážkou stanovené částky ze mzdy, protože jinak zaměstnavatel nemůže mzdu jednostranně zkrátit.

 

 

 

Autor: Mgr. Jiří Bozděch, advokát

jiri@bozdech.cz

 

 

 



Související články

Vendeta



Zpět