Pomocná síla v kuchyni

GastroProfesor vám přináší popis práce pomocné síly v kuchyni

Pracovní povinnosti:

- udržuje pracovní prostředí ve svěřené oblasti čisté a bezpečné

- dodržuje seznam úklidových prací

 

Gastronomie - Nádobí

 

- dodržuje pokyny nadřízeného personálu

- dodržuje bezpečnostní a hygienické požadavky a normy HACCP

- zajišťuje čistotu svěřeného nádobí a ostatního inventáře

- oznamuje ztráty či poškození inventáře podniku nadřízenému personálu

- připravuje seznam potřebných čisticích prostředků

– předání odpovědné osobě

- je detailně seznámena s kuchyňským vybavením – vzhledem k udržování čistoty

 

 

 

Autor: GastroProfesor



Ke stažení

Pomocná síla v kuchyni (48 kB) - stáhnout / otevřít


Zpět