12.3.2010 14:44   Novinka v obalech

Firma Sealed Air Cryovac, jež se zabývá inovacemi v oblasti balení, přichází se sáčkem Cryovac® Oven Ease™ HC2440, určeným pro vakuové balení potravin, který lze současně použít pro ohřev v tradičních i mikrovlných troubách

Sáček Cryovac® Oven Ease™ je určen pro pohodlné pečení výrobků v obalu. Je vhodný pro chlazené potraviny včetně vykostěného a nevykostěného masa určeného pro pečení, jakož i pro hermeticky a nehermeticky zmrazené obsahy.

 

Gastronomie - Novinka v obalech

 

Spojením dobrých bariérových vlastností při vakuovém balení s výhodou připravenosti pro ohřev v tradičních a mikrovlnných troubách tento odolný, vícevrstvý sáček umožňuje, aby si uvařený produkt zachoval svou přirozenou šťavnatost a vůni. Další výhody pro spotřebitele zahrnují kratší dobu vaření a menší riziko vytékání šťávy spolu se snadnou přípravou a likvidací obalu. Sáček zajišťuje stálou chuť marinovaných a okořeněných produktů, a zpřístupňuje tak spotřebitelům náročnější (i z pohledu času) recepty. Sáček použitelný pro ohřev v troubě splňuje potravinářské zákony platné v Evropě, které se vztahují na použití při teplotě 200 °C po dobu až dvou hodin a při teplotě 190 °C po dobu čtyř hodin.

Cryovac® Oven Ease™ HC2440 zajišťuje hermetický svár, čímž se odstraňuje nutnost používání kovových sponek v potravinářství či kuchyních spotřebitelů. Rovněž umožňuje dosáhnout vynikající trvanlivosti u čerstvých nebo vařených produktů v chlazeném stavu. Přitažlivá prezentace doplňuje rozsáhlé spektrum výhod pro použití v oblasti potravinářských služeb a maloobchodu.

 

 



Zpět