27.3.2008 14:23   Za nejlepší ležák vybrali sládci Modrou hvězdu

Nejlepší světlým ležákem z minipivovarů se pro letošní rok stala Modrá hvězda z Pivovaru-hotelu-restaurantu Modrá hvězda v Dobřanech na Plzeňsku

Rozhodla o tom odborná porota soutěže Jarní cena českých sládků, která se uskutečnila během druhého setkání sládků českých minipivovarů.

Oznámil to šéfredaktor Pivního kurýra Richard Crha, jenž akci organizoval. Do Zvíkovského Podhradí na Písecku se sjeli zástupci 31 minipivovarů, kteří přihlásili 121 vzorků do 10 kategorií. Jejich kvalitu, chuť a úroveň hodnotilo 54 degustátorů - sládků.

Jako nejúspěšnější minipivovar z klání vzešel Pivovarský Dvůr Lipan z Dražíče na Písecku. Kromě vítězství v kategorii tmavých ležáků uspěl i se svými speciály, konkrétně se čtrnáctistupňovým Lipanem. Ten zvítězil jak mezi světlými, tak i tmavými speciální pivy. V kategorii světlá výčepní piva vyhrál stříbrský Rodinný pivovar U Rybiček se Stříbrňákem, nejlepším světlou jedenáctkou je Podskalská Koza ze Školního pivovaru v Podskalské v Praze. Mezi polotmavými ležáky kraloval Prokop ze Zámeckého pivovaru Chyše na Karlovarsku. Čtrnáctku Grošák z moravského Minipivovaru Koníček Vojkovice vybrali porotci za nejchutnější polotmavý speciál. Jedničkou mezi extra speciály je Koutský extra speciál 18% z Pivovaru Kout na Šumavě. Poprvé se udělovala i cena za nejlepší pšeničné pivo. Získal ji Pivovarský dům.

Malých pivovarů v Česku stále přibývá, v současné době je jich 71.

 



Zpět