Gimlet

Podívejte se na video, jak správně připravit koktejl Gimlet.

 

Tenhle koktejl se vetřel do přízně českých barmanů docela nenápadně…

Složení:

3 cl ginu

2-3 cl Rose´s Lime Juice

 

Příprava:

Ale jaké míchací médium? Dodnes nevyřešená otázka. Šalamounské řešení: Protřepejte suroviny v šejkru nebo promíchejte v míchací sklenici, v každém případě drink nalijte přes sítko do vymražené koktejlky a už s ním nic dalšího nedělejte. I když, pravda, bývá zvykem zavěsit na okraj sklenky segment limety, kterou si může host do koktejlu vymačkat, pokud by se mu jevil přeci jen trochu nasládlý.

John Doxat, významný britský odborný publicista, vystopoval vznik koktejlu do roku 1857. Tehdy k jeho přípravě potřeboval sluha jistého Jamese Jacksona z East India Company gin, čerstvou šťávu z limet, střik cukrového sirupu a vodu vychlazenou ve vydlabané tykvi. Raymond Chandler byl o téměř dvěstě let později skromnější. V detektivce Loučení s Lennoxem takhle postava vysvětluje Philu Marlowovi recepturu: „Jen gin a Roseova šťáva půl na půl. Nic víc. A kam se na to hrabe martini!“

 

Gastronomie - Gimlet
 
 

 

Autor: Alex Mikšovic



Video

Stáhnout: Gimlet (AVI - MSmpeg4 V1 640x480, MP3) 33 MB
Přehrát: Gimlet (FlashVideo 320x240) 8.3 MB
Přehrát: Gimlet (FlashVideo 640x480) 31 MB


Související články

Mojito



Zpět