Apple-tini

Podívejte se na video, jak správně připravit koktejl Apple-tini.

 

Tenhle koktejl patří – jak už název napovídá – do moderní rodiny martinis. Kde se vzaly, tu se vzaly drinky, které si osobují právo být označeny jako martini jen a jen proto, že se podávají v typické martini-glass.

Generace mladších a mladých barmanů jí říká hezky česky víšejpka, což je odvozeno od anglického označení tvaru sklenky V-Shaped…

 

Složení:

4 cl vodky

3 cl Sour Apple Liqueuru

2 cl Rose´s Lime Juice

limetkovou slámu na originální ozdobu

 

Příprava:

Do míchací sklenice na přiměřené množství ledu dávkujte tekuté suroviny a řádné promíchejte. Nalijte přes sítko do vymražené koktejlové sklenky a na nápoj položte limetkovou slámu.

Slyším dvě otázky.

Co je přiměřené množství ledu?

Zatímco v šejkru ledem nešetříme, do míchací sklenice dávkujeme jen tolik, aby kostky mírně přesahovaly hladinu po nalití všech ingrediencí. Příliš mnoho ledu by překáželo pohybu barové lžičky.

Nu a na slámu budete potřebovat tzv. zester, speciální nástroj, který má několik malých oček, jejichž okraje jsou ostré a při troše cviku sejmou z limety tenké proužky kůry…

 

Gastronomie - Apple-tini
 

 

 

Autor: Alex Mikšovic



Video

Stáhnout: Apple - tini (AVI - MSmpeg4 V1 640x480, MP3) 34 MB
Přehrát: Apple - tini (FlashVideo 320x240) 9.2 MB
Přehrát: Apple - tini (FlashVideo 640x480) 32 MB


Související články

Mrazit, nebo chladit?



Zpět