18.12.2007 15:02   První hroznový gin

Společnost S&B Gastro Team rozšířila nabídku super prémiových destilátů na českém trhu uvedením ginu G’Vine, který ve francouzském Cognacu vyrábí společnost Eurowinegate

Nápoj ovšem není vyráběn z obilí jako klasický gin, ale z hroznů odrůdy Ugni Blanc. Prochází čtyřnásobnou destilací a kromě devíti bylin, koření a dalších ingrediencí jsou v něm během procesu výroby také macerovány vinné květy. G’Vine se stáčí do luxusních, individuálně číslovaných transparentních láhví.

Kritici poukazují na fakt, že vinný destilát technicky není ginem, ale spíše brandy či grappou. Chuť G’Vine je nicméně zcela „ginová“. Podobně hranice své kategorie překračuje i francouzská vodka Ciroc, která se také vyrábí z hroznů. Gin jako kategorie po letech stagnace zaznamenává v poslední době prudký růst obliby jak na globálním, tak i českém trhu.



Zpět