High Society

Podívejte se na video, jak správně připravit koktejl High Society.

 

Šťastnou shodou okolností natáčíme tento drink v baru, kde sice  přímo nevznikl, zato v baru, který pro věhlas nápoje udělal nejvíc na světě.

Oba majitelé Bugsy´s prošli kdysi praxí v podniku u Mnichova, jehož majitel recepturu High Society připravoval pro barmanskou soutěž. Nakonec na ni kvůli onemocnění nejel a na předpis se zapomnělo. Když Václav Vojíř a Zdeněk Šulc sestavovali obsah prvního barového lístku přezdívaného Modrá bible, na drink si vzpomněli a jako číslo 165 ho do ní v roce 1995 zařadili…

 

Složení:

4 cl ginu

2 cl Campari Bitter

2 cl broskvového likéru 

8 cl čerstvé šťávy z (nejraději) růžových grapefruitů

 

Příprava:

Štíhlou sklenici naplňte až po okraj drceným ledem.

Do šejkru na led dávkujte všechny suroviny a důkladně protřepejte. Nalijte do připravené sklenice a ozdobte podle svého vkusu.

High Society je skvělý drink, pokud ho nezačne barman tvořivě v zájmu snížení nákladů měnit. Nahradíte-li Campari a likér odpovídajícími sirupy, nebudou vás chválit hosté, nýbrž ještě tak lékaři z protialkoholních poraden. A použijete-li levný grapefruitový džus z otrhané krabice, nebude drink k pití.

 

Gastronomie - High Society

 

 

 

Autor: Alex Mikšovic



Video

Stáhnout: High Society (AVI - MSmpeg4 V1 640x480, MP3) 36 MB
Přehrát: High Society (FlashVideo 320x240) 9.8 MB
Přehrát: High Society (FlashVideo 640x480) 34 MB


Související články

Vesper



Zpět