25.11.2010 11:51   V Barceloně proběhlo premiérové finále El Jimador Bartender Cup, první tequilové barmanské soutěže na světě

El Jimador, nejprodávanější značka tequily v Mexiku, zaštítila mezinárodní barmanskou soutěž El Jimador Bartender Cup, jejíž finále proběhlo v sobotu 20. listopadu 2010 v Barceloně u příležitosti oslavy 100. výročí mexické revoluce

Jednalo se vůbec o první barmanskou soutěž pořádanou tequilovou značkou na světě, zúčastnilo se jí 16 nominovaných barmanů z 10 zemí, vítězná trofej putovala do Maďarska, Českou republiku reprezentovali Jiří Richter a Miloš Danihelka.

 

Gastronomie - V Barceloně proběhlo premiérové finále El Jimador Bartender Cup, první tequilové barmanské soutěže na světě

 

El Jimador Bartender Cup je mezinárodní soutěží určenou pro nadějné barmany z celého světa, kterou v letošním roce vůbec poprvé zrealizovala mexická tequila #1, El Jimador. „Jedná se o první profesionální soutěž v segmentu tequil,“ říká Petr Polák, marketingový ředitel společnosti Brown-Forman CR&SR, která značku El Jimador zastupuje a dodává: „Celosvětově jsou již tradiční klání v segmentu rumů nebo vodek, navzdory tomu, že kvalitní tequila je vhodnou bází pro míchání a koktejly z tequily jsou často mnohem zajímavější a pestřejší.“

Prvního ročníku El Jimador Bartender Cup se zúčastnili zástupci 10 zemí. Jednotliví soutěžící byli nominováni z národních kol, v nichž prokázali nejen potřebnou zručnost, ale také kreativitu a schopnost improvizace. Podmínkou pro účast v národním kole soutěže bylo dodat společně s přihláškou také tři zcela nové a dosud nikde nepublikované receptury na přípravu koktejlu, long drinku a cool shotu obsahující buď El Jimador Blanco nebo El Jimador Reposado a celkem maximálně pět ingrediencí. Všechny přihlášené drinky pak soutěžící připravovali na finálovém večeru, a to během pěti minut.

Do českého národního kola se v letošním ročníku přihlásilo 8 barmanů, do mezinárodního finále postoupili Jiří Richter z pražského Buddha baru a Miloš Danihelka z vrchlabského baru Zakopanej pes. Vítězem celého klání se stal Maďar Ferenc Keresztes, Miloš Danihelka obsadil třetí příčku v celkovém hodnocení a zároveň získal první místo v kategorii Long drink.

„Doufám, že finále, které proběhlo v Barceloně, bude i barmany u nás inspirovat k tomu, aby s tak kvalitní tequilou, jakou El Jimador bezesporu je, v koktejlech kreativněji pracovali; v současné době se 90 % tohoto nápoje konzumuje v surové podobě v panácích, zbytek pak v Tequila Sunrise nebo Margaritě,“ dodává na závěr Polák.

 



Zpět