12.1.2009 07:54   Chráněné označení původu pro irskou whiskey

Asociace lihovarů Irska - The Irish Spirits Association (ISA), ve spolupráci s jednotlivými palírnami připravuje dokument, který by měl výrobcům zajistit chráněné označení původu v Evropské unii.

Chráněné označení původu (Protected Designation of Origin) je název regionu, určitého místa nebo ve výjimečných případech země, kterého se používá k označení zemědělského výrobku nebo potraviny, které pocházejí z tohoto regionu, určitého místa nebo země a jehož kvalita nebo vlastnosti jsou převážně nebo výlučně dány zvláštním zeměpisným prostředím s jeho neodmyslitelnými přírodními nebo lidskými faktory, a jehož výroba, zpracování a příprava probíhá ve vymezené zeměpisné oblasti.

Evropská Unie poskytuje prostřednictvím nařízení č. 2081/92 ochranu označení původu a zeměpisného označení vybraných regionálních zemědělských produktů jejichž reputace přesahuje národní hranice a pomáhá tak i propagaci těchto výrobků. Takovéto označení již nese například Žatecký chmel nebo pohořelický kapr.



Zpět