21.1.2008 15:12   Spotřeba čaje – Češi patří v Evropě k průměru

V tuzemsku se v přepočtu na hlavu vypije řádově méně než v Británii a Irsku, ale zase více než ve Francii, Itálii nebo Dánsku

Výrazně oblíbenější je v tuzemských domácnostech káva, které se spotřebuje osmkrát více než čaje, jehož průměrná roční spotřeba je přibližně 0,25 kg na osobu.

Češi dají za čaje ročně přibližně 1,7 mld. korun a toto číslo v současnosti mírně roste. Vyplývá to z výzkumu společnosti Unilever. Britové vypijí ročně skoro desetinásobek (2,2 kg) a v Irsku šestinásobek (1,5 kg na osobu) tuzemské spotřeby čaje. Němci vypijí ročně necelý trojnásobek české spotřeby (0,7 kg). Mírně naopak porážíme Francouze, Dány a Američany (po 0,2 kg/osobu) i poslední Belgičany a Italy (po 0,1 kg).

Nejčastěji Češi přelívají vroucí vodou sáček ovocného čaje (více než 40 %). Následují čaje černé (26 %), bylinné (13 %) a zelené (10 %). Podobnou skladbu má konzumace čaje na Slovensku a v Maďarsku, v Polsku naopak převažují černé čaje. Mezi ovocnými čaji jsou nejoblíbenější příchutě citrusů, lesní směs a malina.

Obrat trhu s čajem se pohybuje kolem 1,7 mld. korun již od roku 2003, kdy se zastavil vzestup trhu. "Loni došlo opět k mírnému nárůstu," řekla Barbora Šmídová, která má ve firmě Unilever na starost značku čajů Lipton.

V západní Evropě se stále větší oblibě těší takzvané pyramidové sáčky. Obsahují větší čajové lístky a kusy ovoce a umožňují lepší vyluhování a vyniknutí chuti. Podle některých prodejců lze očekávat, že se postupně začnou více prosazovat i na domácím trhu.



Zpět