Bacardi & Martini University je v plném proudu

V srpnu a září proběhla první kola nového projektu značek společnosti Bacardi. Ty jsou svědectvím tradice a výjimečnosti, která se datuje už více než 145 let. První série školení Bacardi & Martini University byla zaměřena na rumové tréninky, během kterých se barmani mohli dozvědět např. zajímavosti z historie legendárního Bacardi, jeho vývoji, výrobě, současném portfoliu a také o nejnovějších trendech v oboru

Gastronomie - Bacardi & Martini University

Účastníci mají navíc jedinečnou příležitost vidět na vlastní oči rumy, které nejsou v České republice běžně k dostání. Z již realizovaných kurzů je patrné, že o nové informace v oblasti barmanství a mixologie mají zájem jak začínající, tak i zkušení barmani.

 

Gastronomie - Bacardi & Martini University

 

Jaké má první postřehy z dosud proběhlých kurzů Marek Šenkapoul, školitel a Bacardi - Martini Brand Ambassador?

„Barmani, kteří se zúčastnili prvních kol naší univerzity, mají vesměs dobré obecné znalosti o rumech, jelikož se jedná o alkohol, bez kterého si většina z nich nedokáže přípravu mnoha koktejlů představit. Nejvíce je zajímají informace o historii vzniku Bacardi, resp. rodině Bacardi a zajímavosti ze života jejích představitelů. Velký zájem vzbuzuje také historický vývoj a výroba rumu. Kolegy z branže také zajímají informace o legendárních koktejlech, resp. jaké skutečnosti stály u jeji ch zrodu.“

 

Gastronomie - Bacardi & Martini University

 

Můžete nám sdělit recept nějakého drinku, který barmany během školení zatím nejvíce zaujal?

„Pravděpodobně Shooter Mojito, jehož příprava je jednoduchá, ale mnoho barmanů o něm ještě nikdy neslyšelo. Postup je následující: Limetovou šťávou potřeme okraj sklenice. Tu poté položíme do třtinového cukru a vytvoříme cukrovou krustu. Poté sklenici naplníme 4 cl Bacardi rumem nebo 2 cl a doplníme 2 cl vody. Na lístek máty nasypeme lžičku cukru a vymáčkneme na něj 1/8 limetky. Pak vložíme do úst a zapijeme připraveným drinkem.“

Chcete se do Bacardi & Martini University přihlásit a nevíte jak na to?

Obraťte se na svého obchodního zástupce společnosti Brown Forman Czech & Slovak Republics, který vám podá další informace.

 

 



Související články

Nová universita pro barmany



Zpět