13.12.2007 11:05   Udělení prestižních výročních cen AHR ČR

Asociace hotelů a restaurací České republiky (AHR ČR) vznikla v roce 2006 spojením dvou největších profesních svazů, zastupujících hotelnictví a gastronomii. Druhá výroční konference, která proběhla ve dnech 29. a 30. listopadu 2007 přivítala řečníky a hosty z domova i ze zahraničí

Konference se zúčastnilo celkem 270 hostů a jejími hlavními tématy byla vize českého a zahraničního hotelnictví pro příštích 25 let a dále vývoj konkurenčního prostředí a adaptability našich podnikatelů. Z přednášek jednoznačně vyplynulo, že pro úspěch v příštích letech bude mít stále větší význam aktivní přístup a přejímání inovací, adaptabilita na změny potřeb zákazníků a hlavně vysoká kvalita, která se však nedá zajistit bez odpovídající úrovně cen. Současný vývoj kurzu koruny vůči dolaru a růst ubytovacích kapacit, který přináší stále větší tlak na výši cen je dlouhodobě hlavním problémem dalšího dynamického rozvoje českého hotelnictví a gastronomie.

Během gala večeře, kde představil své menu národní tým Asociace kuchařů a cukrářů České republiky, byla předána každoročně udělovaná prestižní ocenění:

Čestný titul „Mladý manažer roku“ získal: Bc. Milan KRAJOVAN, Food and Beverage manager OREA HOTELS Hotel SKLÁŘ a BÍLÝ HOŘEC v Harrachově, za naplnění výzvy ke spojení osobních cílů s potřebami hotelového průmyslu.

Výroční cenu AHR ČR „Green manager roku 2007“ získal: JUDr. Jan Filip, generální ředitel Hotelu HOLIDAY INN PRAGUE CONGRESS CENTRE Praha

Čestný titul „HOTELIÉR ROKU 2007“ za nezávislé hotely získal: Ing. Tomáš STARTL, ředitel Hotelu PERLA Praha. Titul byl udělen jako výraz ocenění výsledků v kvalitě poskytovaných služeb, způsobu řízení a provozování podniku a v neposlední řadě za lektorské působení a pomoc rozvoje vzdělávání v AHR ČR.

Čestný titul „HOTELIÉR ROKU 2007“ za hotelové řetězce získal: Robert P. HERR, generální ředitel Hotelu INTERCONTINENTAL Praha. Titul byl udělen jako výraz ocenění výsledků v kvalitě poskytovaných služeb, způsobu řízení a provozování podniku a všestranné pomoci AHR ČR pro konání pravidelných setkání s novináři.

Čestný titul „RESTAURATÉR ROKU 2007“ získal: Jindřich PETŘÍK, majitel Motorestu PEGAST České Budějovice – Litvínovice, jako výraz ocenění výsledků v kvalitě, službách, způsobu řízení a provozování podniku, za výchovu mladé generace kuchařů a číšníků, aktivní spolupráci a stálou pomoc AHR ČR.

Čestný titul „RESTAURATÉR ROKU 2007“ dále získal: Jaroslav HONZAJK, STEAKGRILL U KROBIÁNA Roudnice n. L. – Račiněves, jako výraz ocenění výsledků v kvalitě, službách, způsobu řízení a provozování podniku a realizaci nevšedního podnikatelského projektu restauračních služeb.

Čestný titul „PENZION ROKU 2007“ získal: Penzion MARTINA Lanškroun, manželů Martiny a Hynka Brýdlových, jako výraz ocenění výsledků v kvalitě, službách, způsobu řízení a provozování podniku.

„Cena JUDr. Vladimíra Štětiny“ za celoživotní podporu oboru hotelnictví a gastronomie byla udělena panu Lubomíru BÁRTOVI, řediteli Hotelu ATOM Ostrava.

AHR ČR udělila v roce 2007 zvláštní cenu: - panu Jiřímu Menzelovi, režiséru filmu „Obsluhoval jsem anglického krále“ za výbornou propagaci českého hotelnictví a gastronomie v českém filmu; - panu Martinu Hubovi za vynikající ztvárnění role vrchního číšníka ve filmu „Obsluhoval jsem anglického krále“.



Zpět