Aktuality z gastronomie                       Všechny aktuality

JOGURTOVÁ FRAPPUCCINA VÍTAJÍ LÉTO VE STARBUCKS
19.5. 16:32

Nalaďte se na svěží vlnu s tropickým ovocem Společnost AmRest Coffee s.r.o., provozovatel kaváren Starbucks na českém trhu, s radostí zahajuje letní sezonu. S letošní první letní nabídkou přichází na trh novinka Mango Passion Fruit Yoghurt Frappuccino, které společně se svěžím Red Berry Yoghurt Frappuccino navodí tu správnou letní atmosféru…více

Pivovary Lobkowicz Group, a.s. navýšily za první tři měsíce roku 2015 své tržby i výstav piva
14.5. 08:52

Pivovary Lobkowicz Group, a.s. (dále jen PLG, nebo Skupina), která je čtvrtou největší pivovarnickou společností na českém trhu a sestává ze sedmi regionálních pivovarů (Protivín, Uherský Brod, Jihlava, Rychtář, Klášter, Vysoký Chlumec a Černá Hora) dnes zveřejnila vybrané výsledky hospodaření za první tři měsíce roku 2015…více

Pivovar Černá Hora přichází na léto s novým pivem Witbier Blonde
14.5. 08:49

Nové osvěžující pivo z Pivovaru Černá Hora nese název Witbier Blonde…více

Evian z limitované edice Kenzo exkluzivně v prodeji na PRAGUE FOOD FESTIVALU 2015
14.5. 08:47

Společnost Kofola letos v Královské zahradě Pražského hradu v rámci PRAGUE FOOD FESTIVALU (29. – 31. 5.) otevře Vodní bar a také několik KOFOLA – nealko stánků, ve kterých bude k zakoupení kompletní sortiment včetně neperlivé minerální vody Evian z limitované edice Kenzo…více

„Když se v Praze potká Londýn s New Yorkem“ Bar Academy zve na exkluzivní seminář Elite
7.5. 20:44

Díky vzdělávacímu programu Bar Academy, za kterou stojí společnost Jan Becher - Pernod Ricard, se můžete učit od světové barmanské špičky, aniž byste za ní museli chodit daleko. Ve středu 13. května bude Praha patřit Londýnu a New Yorku…více

Svět gastronomie

Rumfest v Praze: více než sto druhů kvalitních rumů z celého světa na jednom místě

Rumfest 2015

23. května se v Praze uskuteční druhý Rumfest – zábavně vzdělávací oslava pravého třtinového rumu určená pro profesionály i širokou veřejnost. V rámci programu budou mít návštěvníci možnost ochutnat více než stovku kvalitních pravých rumů z celého světa, absolvovat vzdělávací semináře o historii a výrobě rumu nebo se naučit připravovat rumové koktejly v Barlife Akademii…více

Mojito

Mojito tuning

Podívejte se na video, jak správně připravit Mojito.…více

Krátké vzdálenosti a široké obzory

Alex Kratěna.

Evropské kulturní dědictví, rozličné typy podnebí, unikátní ingredience, bohatá tradice a relativně malé vzdálenosti patří k hlavním důvodům, proč je Evropa jedním z nejzajímavějším míst na této planetě, co se koktejlů a koktejlové kultury týče…více

Světové pivní styly 1. část

Pivo

S novými pivními styly uváděními na trh téměř denně se pochopení obrovské rozmanitosti piv na trhu může zdát jako závratný úkol. Nejlepším způsobem k prozkoumání tohoto skvělého nápoje je uvažovat z hlediska pivních stylů, nikoli značek. Styl je prostě etiketa, která popisuje charakter piva a někdy i jeho původ. Styl vám sdělí ingredience a procesy používané k výrobě piva dodá vám vodítka ohledně toho, jak bude pivo vypadat, vonět a chutnat. Následující text uvádí hlavní světové pivní styly od nejlehčích ležáků po nejtmavší stout. …více

Ovocné destiláty pro začátečníky

Ovocné destiláty pro začáteční

Na úvod jedna smutná zpráva: loňská úroda ovoce byla nejhorší za posledních 15 let. Svůj dopad to bude mít i na ovocné pálenky. Také v jejich případě totiž platí, že kvalitní surovina je alfou a omegou výsledného produktu. Vraťme se ale na začátek k samotnému vysvětlení pojmů…více