GastroProfesor

ZákazníkGastroProfesor – NAJVÄČŠÍ GASTRONOMICKÝ PORTÁL PRE F&B PROFESIONÁLOV

GastroProfesor je váš nový zdroj informácií pre úspešné a efektívne riadenie vášho baru, reštaurácie alebo kaviarne. Objavte skrytý potenciál vášho podniku a vašich zamestnancov, naučte sa základy marketingu a managementu, sťahujte formuláre a manuály, hľadajte kontakty na nových dodávateľov. Portál vám denne prináša nové rady a tipy, ktoré zvýšia profit z vášho podnikania v gastronómii.

Aktuality z gastronomie                       Všechny aktuality

Staropramen vstupuje do roku 2012 s novým logem, sloganem i komunikační kampaní
2.2. 11:48

„Jeden za všechny, všichni na jedno.“ Tak zní slogan nové kampaně značky Staropramen, která je připravena pro letošní rok a začíná již počátkem února…více

NEDĚLNÍ BARBECUE BRUNCHE
1.2. 10:20

V JIHOAMERICKÉM STYLU V EL ASADOR RESTAURANT & BAR…více

Hranolky jen od McCain
1.2. 10:18

Brambory a produkty z nich tvoří přirozenou součást naší stravy, a to v mnoha podobách – vařené, jako pyré či jako krásně křupavé hranolky…více

El Jimador ve spojení s uměním
1.2. 10:12

Důkaz, že umění může ladit s komerčními zájmy, přinesla svou inovovanou grafikou značka tradiční mexické tequily El Jimador. Celou svou komunikaci postavila na pozadí, které navrhl mexický umělec Claudio Limón. Vytvořil grafický list s motivy odkazujícími na bohatou kulturní historii Mexika i tequily samotné…více

DNY PERUÁNSKÉ KUCHYNĚ V HOTELU HOFFMEISTER 2. února 2012 - 31. března 2012
27.1. 08:45

Ve čtvrtek 2. února velvyslankyně Peru v České republice, paní Marita Landaveri, ve spolupráci s Ivanou Michalovou, ředitelkou hotelu Hoffmeister, slavnostně zahájí DNY PERUÁNSKÉ KUCHYNĚ, které v hotelu Hoffmeister budou probíhat až do konce března…více

Svět gastronomie

Pozvánka na veletrh

Veletrh

GastroProfesor vám přináší seznam veletrhů, které můžete v roce 2012 navštívit…více

V zajetí smyslů

Jan Martiník

Zdánlivá svoboda a neomezené možnosti mohou člověku pořádně zamotat hlavu. Důkazem je i téma, které jsme barmanům zadali tentokrát: šestý smysl. Nic víc, nic míň…více

Tajemný proces zrání

Tajemný proces zrání

Whisky zraje v sudech po mnoho let. Co však ovlivňuje výslednou chuť na konci zrání? Proč je whisky z každé palírny jiná? Odborníci se snaží najít příčiny rozdílných chutí mezi jednotlivými produkty, snaží se objevit a popsat vliv aromatických látek, které jsou vyluhovány ze dřeva sudu, jako jsou např. vanilin, laktony, třísloviny a jiné. První a nejdůležitější složkou procesu zrání je však dřevěný sud…více

Elegantní perfekcionista Salvatore Calabrese

Elegantní perfekcionista Salva

Jako v každé profesi najdou se i v barmanství osobnosti, které se ve svém oboru prosadily a získaly si uznání a také obdiv svých kolegů. Sledovat jejich profesní cesty je nesmírně inspirující. Mnohdy začínají poměrně nenápadně – třeba v malém italském městečku na pobřeží Středozemního moře……více

Hranice práva

Para

Svět zákonů a vyhlášek někdy nabízí více možností výkladu a ještě častěji mají lidé tendenci si je interpretovat po svém. Jak je to třeba s poplatky za nefunkční přijímače, pokutami od zaměstnavatele či osobními prohlídkami?…více